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金健
作者:admin / 2016-08-14 11:55 / 浏览次数:
湖南省粮食集团进军速冻食品行业,虽然具备集团产业优势与金健品牌知名度,但依然面临着三大壁垒,一是品牌壁垒,速冻行业品牌忠诚度较高,市场份额主要集中在思念、三全、湾仔码头等巨头手中,二是价格壁垒,由于竞争激烈,后来者很难获得成本优势,三是产品壁垒,消费者除了品牌忠诚度外还有口味忠诚度,如果完全跟风不具备优势,过于创新又没有市场。精锐纵横介入后,采用指高打中的策略,将品牌形象与包装设计的很高端,价格上略高于竞争对手,产品虚体层面,巧妙的通过宫廷配方压制民间配方,借助现代人吃油多和宫廷人吃油多的共同特点,宫廷配方采用三清法进行调制,瘦肉多肥肉少,更符合现代人的饮食习惯,产品实体层面采用微创新,在传统口味上略做改良,使产品更具价值感,同时推出天鹅肉水饺吸引眼球,推动金健速冻在湖南、湖北、江西市场一炮而红。

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